3. Gunakan jenis bawang tertentu
Sekedar informasi, bawang merah pun ada jenisnya lho.
Nah ada rahasia untuk membuat bawang goreng yang renyah dan manis.
Anda bisa menggunakan Bawang Merah Brebes atau Bawang Merah Sumenep.
Kedua jenis bawang merah ini punya tekstur lebih manis.
Selain itu keduanya juga nggak terlalu basah seperti bawang merah lainnya.
4. Beri tepung terigu
Tepung terigu dapat membantu menjaga kerenyahan bawang goreng.
Untuk menggunakannya, cukup lumuri bawang merah kupas dengan tepung terigu lalu ratakan.
Terigu akan membuat bawang merah menjadi renyah dan nggak gampang lembek setelah matang.
5. Goreng di minyak panas sedang
Menggoreng bawang merah sebaiknya tidak menggunakan minyak yang terlalu panas.
Sebab minyak panas dapat membuat bawang merah mudah gosong dan pahit.
Terlebih jika apinya terlalu besar.
bawangBaca Juga: Dilakukan Mertua Bertahun-tahun, Ternyata Ini Manfaat Menempelkan Bawang Merah ke Kaki, Efeknya Buat Kesehatan Ajaib Banget!