SajianSedap.com - Resep Bakwan Kangkung adalah kreasi camilan tradisional yang disajikan menggunakan sayuran.
Ketika ingin menghadirkan menu anti bosan untuk pelengkap makan malam, menu simple wajib banget untuk ditiru.
Begitu mecoba menu praktis ini, dijamin bakal ketagihan karena rasanya enak banget.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 14 Porsi
Bahan:2 ikat kangkung, disiangi, dipotong-potong3 lembar kol, diiris halus1 batang daun bawang, diiris halus75 gram wortel, diiris korek api150 gram tepung terigu protein sedang1 butir telur, dikocok lepas125 ml air500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:3 siung bawang putih, digoreng3 butir bawang merah, digoreng2 butir kemiri, digoreng1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Bakwan Kangkung:
1. Aduk rata kangkung, kol, daun bawang, wortel, tepung terigu, dan bumbu halus.
2. Tambahkan air dan telur. Aduk rata.
3. Sendokkan campuran kangkung ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
4. Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.