SajianSedap.com - Resep Kwetiau Goreng Hitam Cumi ini adalah kreasi kwetiau unik yang menarik untuk dicoba.
Hadir dengan tampilan hitam yang berasal dari cumi, membuat menu praktis ini pun jadi begitu menggiurkan untuk disantap.
Kalau bosan sarapan dengan menu yang itu itu saja, contek dan hadirkan menu simple yang enak dan bergizi ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:400 gram kwetiau basah, diseduh sebentar250 gram cumi ukuran kecil, dipotong-potong100 gram taoge, disiangi1 butir telur, dikocok lepas1 sendok teh kecap asin1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk50 ml air1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:4 butir bawang merah3 siung bawang putih2 butir kemiri, disangrai
Cara Membuat Kwetiau Goreng Hitam Cumi:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan.
2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan cumi. Aduk hingga berubah warna. Masukkan taoge. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masukkan kwetiau dan air. Masak sampai matang.