SajianSedap.com - Resep Bebek Masak Jahe yang sedap ini adalah menu olahan bebek dengan rasa yang sedap banget.
Ketika menu praktis dengan rasa super enak ini sudah hadir di meja makan, kita pasti jadi tak sabar untuk makan siang.
Kalau punya stok bebek di rumah, mending olah saja dengan menu simple yang enak banget ini sebagai menu utama makan siang nanti.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:1 ekor bebek, dipotong 4 bagian1.500 ml air2 sendok makan kecap manis2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh gula pasir1 buah tomat, dipotong-potong1 batang daun bawang, dipotong 2 cm
Bahan Bumbu Bakar:4 siung bawang putih, dipotong 46 butir bawang merah, dipotong 42 buah cabai merah besar, dipotong 1cm2 buah cabai hijau besar, dipotong 1cm3 cm jahe, diiris2 cm kunyit, diiris
Cara Membuat Bebek Masak Jahe:
1. Lumuri bebek dengan 1 sendok teh air jeruk lemon. Cuci bersih.
2. Rebus air dan bebek sampai mendidih. Tambahkan bumbu bakar. Rebus sampai harum.
3. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang dan empuk.
4. Tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk rata. Segera sajikan panas- panas.