SajianSedap.com - Resep Bakwan Sayur Telur Puyuh ini adalah kreasi bakwan yang tampil lebih istimewa dan wajib dihadirkan.
Tidak harus untuk camilan, menu praktis ini juga cocok untuk disajikan sebagai pelengkap makan siang nanti.
Jangan khawatir, menu simple serba goreng yang enak ini bisa kita buat hanya dengan menggunakan bahan yang sederhana.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 22 Buah
Bahan:100 gram tauge, bersihkan150 gram wortel, iris panjang100 gram kol, buang tulangnya, iris2 batang daun bawang, iris225 gram tepung terigu protein sedang75 gram tepung beras1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk1/2 sendok makan garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1 sendok teh ketumbar bubuk2 siung bawang putih, haluskan350 ml air1 butir telur, kocok lepas12 butir telur puyuh rebus, belah dua, untuk isi700 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Bakwan Sayur Telur Puyuh:
1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir, ketumbar bubuk, bawang putih, dan air.
2. Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan taoge, wortel, kol, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan. Beri 2 potong telur puyuh.
4. Panaskan sendok sayur dalam minyak panas. Angkat sendok sayur. Sendokkan adonan ke dalam sendok sayur. Masukkan lagi ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang.
Baca Juga: Resep Bakwan Kangkung, Menu Praktis Serba Sayur yang Dilewatkan
Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Oncom, Menu Harian Sedap yang Cocok Disantap Kapan Saja