Pastikan label tersebut tidak tampak palsu atau mencurigakan.
Belilah dari sumber yang terpercaya
Pilihlah ayam dari penjual atau toko yang dapat dipercaya dan memiliki reputasi baik dalam menjual produk ayam segar.
Jika memungkinkan, pilihlah ayam dari peternakan atau pasar yang terkemuka, di mana pengawasan dan kontrol kualitas mungkin lebih ketat.
Perhatikan Harga
Jika harga ayam terlalu murah untuk ukuran atau jenisnya, maka perlu dicurigai keasliannya.
Harga yang tidak wajar bisa menjadi tanda bahwa ayam tersebut tiren.
Jika Anda memiliki kekhawatiran bahwa ayam yang Anda beli mungkin tiren, disarankan untuk menghindari mengonsumsinya dan melaporkan hal tersebut kepada otoritas yang berwenang, seperti Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) di negara Anda.
Tak cuma dalam membeli, tapi mengolah daging ayam dengan benar adalah langkah penting untuk mencegah kontaminasi bakteri dan menjaga keamanan pangan.
Cara Mengolah Daging Ayam agar Tidak Terpapar Bakteri
Berikut adalah beberapa langkah yang dapat Anda ikuti untuk mengolah daging ayam agar bebas dari bakteri:
Kebersihan pribadi:
Sebelum memulai, pastikan Anda mencuci tangan dengan sabun dan air bersih selama setidaknya 20 detik.
Gunakan pakaian yang bersih dan peralatan perlindungan diri seperti sarung tangan dan celemek.
Memisahkan daging ayam:
Pisahkan daging ayam dari bahan makanan lain, terutama yang dikonsumsi mentah seperti sayuran atau buah-buahan.