Kikis hingga babat berwarna putih.
Bilas dengan air mengalir sampai bersih.
Tapi kalau jenis babat yang akan kamu gunakan berbentuk sarang lebah, baiknya sikat dengan sikat gigi untuk membersihkannya hingga kecelah.
Selanjutnya rendam dengan air dingin.
Dilansir dari MasterClass, cara mengolah babat yang mudah diikuti adalah merendamnya dengan air dingin selama 10 menit.
Setelah itu, potong babat dan masukkan ke dalam panci berisikan air.
Nyalakan api kompor dan rebus babat hingga empuk.
Merebus babat hingga empuk membutuhkan waktu satu hingga dua jam.
Selain dengan aoir biasa, Anda bisa merebusnya dengan air garam.
Kalau babat sudah bersih dari kotoran, rendam dengan air garam kemudian rebus selama 10 menit lamanya.
Baca Juga: Pakai Rice Cooker Ternyata Bisa Bikin Nasi Uduk Pulen, Triknya Gampang Banget, Begini Cara Buatnya