SajianSedap.com - Resep Lychee Coco Pudding yang tampil cantik ini pasti sangat menarik untuk disantap.
Selain hadir dengan tampilan yang menarik, kudapan satu ini juga punya tekstur yang lembut di mulut.
Bisa langsung ludes seketika deh, begitu puding lembut satu ini kita hadirkan di meja makan.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:2 1/2 sendok teh agar-agar bubuk1/2 sendok teh jelly instan70 gram gula pasir500 ml susu cair50 ml sirop leci200 gram leci kaleng, tiriskan
Bahan Puding Kelapa Muda:1 bungkus agar-agar bubuk1 1/2 sendok teh jelly instan100 gram gula pasir100 ml sirop coco pandan100 gram kelapa muda, keruk lebar1.000 ml air
Cara Membuat Lychee Coco Pudding:
1. Aduk rata agar-agar, jelly instan, gula pasir, dan susu cair. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
2. Masukkan sirop leci. Aduk rata. Tuang ke dalam cetakan tulban. Biarkan beku. Lepaskan dari cetakan. Sisihkan.
3. Puding kelapa muda, rebus air sampai mendidih.
4. Aduk rata agar-agar bubuk, jelly instan, dan 50 ml air. Tuang ke dalam air mendidih. Aduk rata. Tambahkan gula pasir dan sirop coco pandan. Aduk rata. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai mendidih. Angkat.
5. Tuang puding kelapa ke dalam tulban hingga setengah tinggi cetakan. Biarkan setengah beku.
6. Masukkan kembali puding leci di atasnya. Tambahkan kelapa muda. Tuang sisa puding kelapa muda di atasnya. Dinginkan. Sajikan bersama leci.
Baca Juga: Resep Puding Tape Ketan, Dessert yang Bikin Mulut Sulit Berkata-Kata Saking Enaknya
Baca Juga: Resep Puding Teh Hijau Blueberry, Kreasi Puding Kreatif Dengan Tampilan Cantik Dan Lembut