SajianSedap.com - Resep Sayur Godog Bumbu Terasi yang enak ini tidak perlu diragukan untuk jadi menu pelengkap makan malam nanti.
Hadir dengan kuah santan yang super gurih, pastinya membuat menu simple satu ini jadi semakin digemari keluarga.
Yuk, lengkapi menu makan malam nanti dengan menu tradisional yang enak banget ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:15 butir telur puyuh, rebus200 gram labu siam, potong korek api100 gram buncis, iris miring1 buah wortel, iris bulat 1/2 cm2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan4 sendok teh garam2 sendok teh gula merah1.750 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:8 butir bawang merah3 siung bawang putih4 buah cabai merah besar4 buah cabai merah keriting3 butir kemiri, sangrai1 sendok teh terasi
Cara Membuat Sayur Godog Bumbu Terasi:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan labu siam, buncis, dan telur puyuh. Aduk rata.
3. Masukkan garam, gula merah, dan santan. Masak sampai matang.
Baca Juga: Resep Sayur Godog Tahu, Hidangan Berkuah Santan Gurih yang Bisa Dibuat Semua Orang