SajianSedap.com - Para ibu rumah tangga pasti memiliki pisau lebih dari satu.
Mulai dari memotong daging sampai memotong buah pasti menggunakan pisau yang berbeda.
Hanya saja, bagi yang sering menggunakannya, pasti ada saja masalah yang dihadapi saat menggunakan pisau.
Salah satunya adalah mudah sekali tumpul.
Biasanya para pedagang daging di pasar akan menggunakan asahan agar pisau bisa tajam kembali.
Tentu tak semua ibu rumah tangga lihai menggunakannya.
Maka dari itu, perlu cari cara ampuh menajamkan pisau tumpul dengan lebih mudah.
Cara Ampuh Menajamkan Pisau Tumpul
Jika Anda tidak memiliki asahan pisau di rumah, Anda masih dapat menggunakan beberapa metode alternatif untuk menajamkan pisau dengan cara sederhana.
Berikut ini adalah beberapa cara yang bisa Anda coba:
Gunakan dasi kawat
Ambil seutas kawat yang cukup panjang dan ikatkan ujungnya ke permukaan yang kokoh, seperti meja atau pegangan pintu.
Pegang ujung lainnya dengan tangan dan gunakan ujung yang bebas untuk menggosokkan pisau dengan gerakan maju-mundur.
Pastikan untuk menjaga sudut asli pisau saat Anda menggosokkannya.
Gunakan dasi serut
Jika Anda memiliki dasi serut atau pita amplas, Anda dapat menggunakannya untuk menajamkan pisau.
Pegang dasi dengan ujungnya yang terlipat, kemudian gosokkan bagian yang terlipat tersebut pada sisi pisau yang tumpul dengan gerakan maju-mundur.
Lakukan dengan lembut dan perlahan untuk menghindari cedera.
Gunakan piring atau mangkuk keramik
Ambil piring atau mangkuk keramik yang memiliki permukaan kasar di bagian bawahnya.
Balikkan piring atau mangkuk tersebut sehingga permukaan kasarnya menghadap ke atas.
Pegang pisau dengan sudut sekitar 20 derajat dan gosokkan ujung pisau pada permukaan kasar tersebut dengan gerakan maju-mundur.
Gunakan batu atau batu bata
Cari batu atau batu bata yang memiliki permukaan kasar.
Basahi permukaan batu dengan air, lalu pegang pisau dengan sudut sekitar 20 derajat dan gosokkan ujung pisau pada permukaan kasar batu dengan gerakan maju-mundur.
Pastikan untuk menjaga sudut asli pisau saat Anda mengasahnya.
Selalu berhati-hati saat menggunakan metode ini dan pastikan untuk menjaga stabilitas pisau agar tidak tergelincir dan menyebabkan cedera.
Selain itu, jika pisau Anda sangat tumpul atau rusak parah, lebih baik membawanya ke tukang cukur atau tempat yang menyediakan jasa pengasahan pisau profesional.
Selain itu, agar tidak cepat tumpul, maka pisau perlu dirawat dengan cara berikut ini.
Cara Ampuh Mencegah Pisau Cepat Tumpul
Agar pisau Anda tidak mudah tumpul setelah dipakai, ada beberapa langkah yang bisa Anda lakukan:
Gunakan permukaan yang tepat
Hindari menggunakan permukaan yang keras atau kasar saat memotong.
Sebaiknya gunakan permukaan yang lembut seperti papan kayu atau bahan pemotong yang dirancang khusus untuk menjaga ketajaman pisau.
Hindari kontak dengan logam
Usahakan untuk tidak memotong atau mengiris makanan langsung di atas permukaan logam, seperti piring atau wajan, karena logam dapat membuat pisau menjadi tumpul lebih cepat.
Gunakanlah permukaan kayu atau plastik yang lebih lembut.
Hindari pemotongan yang keras
Pisau sebaiknya digunakan untuk memotong bahan-bahan yang sesuai dengan fungsinya.
Hindari memotong bahan-bahan yang keras seperti tulang atau beku, karena hal ini dapat merusak tepi pisau dan membuatnya tumpul.
Bersihkan dengan benar
Setelah digunakan, bersihkan pisau dengan hati-hati menggunakan air hangat dan sabun.
Hindari penggunaan spons yang kasar yang dapat merusak tepi pisau.
Pastikan pisau benar-benar kering sebelum disimpan, karena kelembapan dapat menyebabkan karat yang juga dapat merusak ketajaman pisau.
Simpan dengan aman
Simpan pisau dengan cara yang benar untuk melindungi tepi pisau dari kerusakan.
Gunakan penutup pisau atau letakkan pisau dalam blok pisau yang memiliki slot terpisah untuk masing-masing pisau.
Afilasi secara teratur
Meskipun pisau dijaga dengan baik, tetap perlu melakukan afiliasi rutin untuk menjaga ketajaman pisau.
Anda dapat menggunakan alat asahan atau batu asah untuk mengembalikan tepi pisau secara teratur.
Dengan menjaga pisau dengan baik dan menggunakannya dengan benar, Anda dapat memperpanjang ketajaman dan umur pisau Anda, serta menghindari kerusakan yang bisa membuat pisau mudah tumpul.
Selamat mencoba Sase lovers.
Baca Juga: Tips Ampuh Bikin Tajam Pisau Pengupas Timun yang Tumpul, Gak sampai Semenit Bisa Setajam Silet
Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan.