3. Abon tongkol, lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam.
4. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Suwir-suwir dan buang durinya. Sisihkan.
5. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan daging ikan. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Beri santan. Aduk sampai matang. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata sampai kering dan meresap.
6. Ambil selembar daun pisang sendokkan nasi kuning bersama abon cakalang rica, semur daging dan tahu, keripik kentang, kering ubi, telur rebus, dan taburan bawang goreng. Bungkus.
Baca Juga: Resep Daging Tumis Seledri Praktis Dan Gurih Untuk Makan Siang
Baca Juga: Resep Ayam Woku, Menu Tradisional Khas Manado yang Rasanya Dijamin Enak!