SajianSedap.com - Resep Telur Sambal Cabai Hijau, menu serba telur simple yang rasanya jempolan banget.
Pasti keluarga jadi lebih semangat untuk makan kalau menu praktis ini sudah kita hadirkan di meja makan.
Mari, lengkapi makan malam nanti dengan menu simple yang super enak ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:25 butir telur puyuh, direbus, dikerat-kerat3 buah tomat hijau, dipotong-potong1 sendok teh garam3/4 sendok teh gula pasir300 ml air4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:8 butir bawang merah1 sendok teh ebi, diseduh,3 siung bawang putih8 buah cabai hijau keriting3 buah cabai hijau besar1 sendok teh terasi1 tangkai serai2 cm jahe1 cm kencur
Cara Membuat Telur Sambal Cabai Hijau:
1. Goreng telur di dalam wajan berisi minyak panas sedang sambil ditutup. Sampai berkulit. Angkat telur. Tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dan tomat sampai harum.
3. Masukkan telur. Aduk sampai telur terbalut bumbu.
4. Tuangkan garam dan gula pasir. Aduk rata.