SajianSedap.com - Resep Nasi Bayam Gulung Ayam Kecap ini bisa dicontek untuk mengolah nasi jadi hidangan yang menarik untuk disantap.
Hadir dengan isian yang sedap serta disajikan dengan bentuk yang unik, menu sehat satu ini pasti jadi menarik untuk disantap.
Tertarik untuk menghadirkan menu simple yang enak banget ini untuk jadi menu sarapan nanti?
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:5 butir telur ayam, kocok lepas, beri 1/8 sdt garam, buat dadar
Bahan Nasi Bayam:250 gram beras300 ml santan, dari 1/2 btr kelapa100 gram daun bayam, blender bersama 150 ml air1 sendok teh garam2 lembar daun salam1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan2 lembar daun pandan, ikat
Bahan Isi:2 buah paha ayam tanpa tulang, cincang kasar1 buah wortel, potong kotak kecil3 butir bawang merah, iris2 siung bawang putih, iris1 sendok makan kecap manis1 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir200 ml air kaldu2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Nasi Bayam Gulung Ayam Kecap:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan paha ayam. Tumis hingga berubah warna.
2. Tambahkan wortel. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
3. Tuang kaldu. Masak hingga matang dan meresap. Sisihkan.
4. Nasi, rebus santan, air bayam, garam, daun salam, serai, dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
5. Masukkan beras. Aduk sampai meresap dan menjadi aron nasi. Angkat.
6. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Sisihkan.
7. Ambil selembar telur dadar. Tata nasi di atasnya sambil diratakan. Beri tumisan isi. Gulung diameter 3 cm. Padatkan. Potong-potong saat disajikan.
Baca Juga: Resep Nasi Timbel Ayam Khas Sunda, Menu Simple Dengan Aneka Lauk Lezat
Baca Juga: Resep Nasi Gulung Merah Hijau, Menu Sarapan Serba Nasi Enak Dan Unik Ini Wajib Dicoba