Selain itu, jeroan merupakan sumber protein, terutama protein hewani yang menyediakan asam amino esensial agar tubuh berfungsi efektif.
Walaupun punya serentetan gizi, orang dengan penyakit asam urat dan kolesterol harus menghindari konsumsi jeroan.
Hal ini karena jeroan mempunyai kadar purin dan lemak jenuh tinggi.
Mengonsumsi jeroan akan memberikan manfaat berikut ini.
1. Sumber kolin yang bagus
Jeroan adalah salah satu sumber kolin terbaik, yang merupakan nutrisi penting untuk kesehatan otak, otot, dan hati.
2. Mempertahankan massa otot
Jeroan adalah sumber protein berkualitas tinggi, yang penting untuk membangun dan mempertahankan massa otot.
3. Membuat kenyang lebih lama
Banyak penelitian menunjukkan diet tinggi protein dapat mengurangi nafsu makan dan meningkatkan perasaan kenyang.
Jeroan yang kaya akan protein ini juga memiliki manfaat tersebut.
Selain itu, makan jeroan juga dapat meningkatkan laju metabolisme yang membantu penurunan berat badan.
4. Sumber zat besi yang baik
Jeroan mengandung zat besi heme yang diserap lebih baik oleh tubuh daripada zat besi non heme, yang biasanya terdapat banyak pada makanan nabati.
Walau bermanfaat, tapi makan jeroan juga harus ada batasnya, Sase lovers.