SajianSedap.com - Resep Nasi Tim Hijau Ayam, menu serba nasi sehat dengan rasa sedap ini pasti bikin perut kenyang lebih lama.
Kalau ingin menghadirkan menu makan siang yang bisa bikin keluarga terkesan, menu sehat ini bisa jadi pilihannya.
Jangan takut untuk menghadirkan menu simple satu ini, karena pemula sendiri juga pasti bisa membuatnya di rumah.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan Nasi:400 gram beras900 ml air600 ml jus bayam blender dari 3 bh bayam, rebus sebentar dan 500 ml air2 lembar daun salam2 sendok teh garam
Bahan Tumisan:2 buah paha ayam, tanpa tulang, cincang kasar2 butir bawang putih, cincang halus1 sendok makan kecap manis1 sendok makan saus sambal1 sendok makan saus hoisin1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica hitam tumbuk kasar1 batang daun bawang, iris halus150 ml air1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Nasi Tim Hijau Ayam:
1. Rebus air, jus bayam, daun salam, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai meresap. Angkat dan sisihkan.
2. Tumisan, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan paha ayam. Aduk hingga berubah warna. Masukkan kecap manis, saus sambal, saus hoisin, garam, dan merica hitam. Aduk rata. Tuangn air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
3. Sendokkan tumisan di dalam pinggan tahan panas kecil. Tambahkan aronan nasi hijau.
4. Kukus di dalam alat pengukus yang telah dipanaskan 45 menit sampai matang.