SajianSedap.com - Panci merupakan peralatan dapur yang paling sering digunakan untuk mengolah masakan dan hampir rumah tangga memilikinya.
Ini menjadi alat masak yang serbaguna untuk dimanfaatkan merebus berbagai bahan makanan, bahkan hanya air minum.
Bahan materialnya pun beragam, umumnya terbuat dari alumunium, tembaga, stainless steel, carbon steel, dan cast iron.
Walaupun panci yang Anda terbuat dari bahan yang berkualitas, bukan berarti panci bebas dari masalah.
Salah satunya noda atau kerak putih pada bagian dalam kerak setelah berulang kali digunakan merebus air.
Noda ini berasal dari air yang mengandung tak sedikit zat kapur (atau biasa disebut dengan hard water) yang kemudian meninggalkan residu kapur ketika kita rebus hingga mendidih.
Residu ini mengendap di dasar panci, berupa lapisan tipis berwarna putih kekuningan. Meski kandungan mineral itu tidak berbahaya jika dikonsumsi, namun itu bisa menimbulkan masalah bila tidak dibersihkan dengan baik.
Terkadang, ketika mengalami proses pemanasan kembali, kerak tebal ini akan pecah dan mengotori air bersih yang ada.
Tentu ini membuat Anda tak nyaman lagi menggunakannya bukan?
Tapi jangan ambil pusing dulu, berikut ini ada cara menghilangkan kerka putih di panci dengan mudah. Yuk simak!
Cara Menghilangkan Kerak Putih Kapur di Dasar Panci
Berikut tiga metode membersihkan kerak panci yang bisa Anda lakukan. Anda cukup memanfaatkan pembersih abrasif dari bahan yang tersedia di dapur Anda.
1. Gunakan cuka putih
Cara pertama untuk menghilangkan kerak pada panci adalah menggunakan campuran cuka putih dan air bersih.
Seperti dilansir dari Good House Keeping, cara ini relatif cukup mudah karena Anda bisa menghilangkan kerak kapur tanpa menggosoknya.
Cukup masukkan air bersih dan cuka putih ke dalam panci dengan perbandingan 1:1.
Biarkan cairan merendam bagian dalam panci sepanjang malam. Paginya, kerak akan terlepas.
Cuci bersih, kemudian beri air dan rebus hingga mendidih. Perebusan air ini berfungsi untuk menghilangkan bau cuka yang tertinggal.
2. Gunakan baking soda
Cara kedua ini Anda hanya membutuhkan air bersih, 1 sdm baking soda, sendok kayu dan lap bersih.
Caranya, masukkan air ke dalam panci dan didihkan.
Ketika air sudah mendidih, taburi panci dengan baking soda. Kemudian dengan sendok kayu, aduk air dengan gerakan memutar.
Sentuhkan sendok ke dasar panci agar kerak bisa terlepas. Namun jangan terlalu kuat menggosokkan sendok agar lapisan panci tak rusak.
Setelah panci dirasa bersih, angkat dari api dan buang airnya. Jika ada kerak yang masih tersisa, taburi panci dengan bubuk baking soda, kemudian gosok dengan lap lembut.
Terakhir, cuci bersih panci dan panci siap digunakan kembali.
3. Gunakan lemon
Menggunakan jus lemon untuk menghilangkan kerak pada teko air adalah tips populer yang dibagikan oleh banyak orang secara online.
Untuk mencobanya sendiri, para ahli di Tap Warehouse menjelaskan, tambahkan setengah air perasan lemon dan setengah air dingin ke teko, isi hingga hampir penuh.
Diamkan selama satu jam agar asam alami dari jus lemon dapat memecah kerak kapur.
Sekali satu jam telah berlalu mendidihkan ketel dan kerak kapur akan memudar.
Tips Menyimpan Peralatan Memasak
Untuk menyimpan alat masak seperti wajan dan panci, disarankan tidak menumpuknya dan dicampur dengan peralatan memasak lainnya.
Wajan dan panci, terutama yang berbahan antilengket, sebaiknya digantung.
Begitu juga, apabila peralatan memasak memiliki penutup kaca, pisahkan dengan alat masak lainnya agar tidak pecah atau tergores.
Simpan penutup kaca dalam tempat tersendiri, khusus untuk tutup panci, wajan, dan tutup wadah lainnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Membersihkan Kerak Kapur pada Dasar Panci