Misalnya roti, biskuit, dan cookies.
Selain itu, baking soda juga kerap ditambahkan ketika kita akan membuat adonan gorengan.
Tujuannya agar adonan terasa lebih renyah dan tahan lama.
Kalau baking powder beda lagi.
Baking powder biasanya akan digunakan di makanan yang cepat saji dengan bahan relatif netral.
Misalnya pancake, bolu, muffin, dan kue lain yang cenderung butuh tekstur mengembang dan empuk.
Nah itu dia perbedaan baking soda dan baking powder.
Sekarang jangan sampai salah lagi ya.
Selamat mencoba.
Artikel ini pernah tayang BYJU’S dengan judul Difference between Baking Soda and Baking Powder.
Baca Juga: Sering Baca Tapi Banyak yang Belum Tahu, Ini Bedanya Susu UHT dengan Susu Evaporasi