SajianSedap.com - Wajan merupakan salah satu peralatan dapur yang digunakan untuk keperluan memasak.
Ini dihunakan untuk menggoreng, menumis, merebus, dan memasak berbagai jenis makanan.
Itu termasuk sayuran, daging, ikan, hingga hidangan khas seperti nasi goreng atau tumis sayur.
Penggunaan dan perawatan wajan yang tepat, sangat penting untuk memastikan wajan awet dipakai.
Sebab faktor pemakaian dengan suhu tinggi dan intensitas tinggi membuat masalah timbulnya noda atau kerak gosong pada wajan.
Tidak hanya pada bagian pantat wajan, bagian dalam wajan juga dapat berwarna kehitaman karena gosong ini.
Jika sudah begini, wajan terlihat tak enak dilihat dan mungkin malas untuk memakainya kembali untuk masak.
Tapi jangan ambil pusing dulu, sebab Anda bisa membersihkan kerak gosong ini dengan mudah hanya bermodal bahan dapur saja.
Yuk simak berikut ini untuk Anda coba di rumah.
Cara Membersihkan Kerak Gosong di Bagian Dalam Wajan
Sebelum melakukan pembersihan, ingat bahwa tergantung pada bahan panci, Anda dapat merusaknya jika Anda menggunakan scrubber yang terlalu kuat seperti wol baja atau pembersih yang sangat kuat.
Dilansir The Kitchn, berikut beberapa cara membersihkan bagian dalam panci yang gosong.
1. Menggunakan lemon
Asam dari dua atau tiga per empat lemon sudah cukup untuk melonggarkan bagian yang gosong dan memerlukan sedikit atau tidak ada pembersihan lanjutan.
Biarkan lemon mendidih selama 5-10 menit dalam beberapa inci air di dalam panci gosong, lalu buang air dan lemon.
Lalu bilas sampai bersih.
2. Menggunakan air panas
Jika Anda memiliki panci stainless steel atau enamel yang gosong, taruh di atas kompor dan nyalakan api.
Setelah panci cukup panas sehingga air mendesis di, tuangkan dalam secangkir air dan biarkan mendidih sebentar.
Tambahkan sedikit sabun cuci piring atau soda kue jika Anda mau.
Kemudian gunakan sendok kayu atau spatula nilon untuk mengikis area yang gosong sementara air mengendurkannya.
Kemudian bilas hingga bersih.
3. Gosok panci dengan bola aluminium foil
Taburkan soda kue pada potongan yang terbakar dan tambahkan sedikit air untuk membuat pasta.
Remas aluminium foil sampai membentuk bola dan mulailah menggosoknya sampai semua sisa makanan dan area yang bernoda bersih.
Bilas panci dengan air sabun hangat.
Membuat Sabun Cuci Piring Sendiri
Untuk membuat sabun cuci piring, kamu hanya perlu menyiapkan baking soda, sabun batang yang telah diparut, dan minyak esensial lemon dan lavender untuk menambah wewangian.
Terkait penggunaan baking soda, mereka adalah salah satu bahan dapur yang cukup abrasif dan cocok digunakan untuk membersihkan bak cuci piring, bahkan meja dapur.
Nah, langkah pertama membuat sabun cuci piring sendiri adalah dengan mencampurkan beberapa gram baking soda dan sabun batang yang sudah diparut ke dalam mangkuk.
Parutan sabun diperlukan untuk membantu menambah tekstur.
Selanjutnya, panaskan beberapa mililiter air hingga mendidih. Lalu, tuangkan ke dalam mangkuk.
Aduk hingga merata dan teksturnya mirip seperti sabun cuci piring pada umumnya.
Apabila teksturnya masih terlalu cair, tambahkan lebih banyak parutan sabun untuk mengubah teksturnya.
Langkah terakhir adalah menambahkan beberapa tetes minyak esensial untuk menambah wangi.
Adapun lemon digunakan karena merupakan disinfektan alami, sementara lavender bersifat antibakteri.
Setelah sabun cuci piring selesai dibuat, biarkan mereka mendingin sebelum dituangkan ke dalam botol sabun. Mereka sudah bisa digunakan seperti biasa.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Membersihkan Bagian Dalam Panci yang Gosong