SajianSedap.com - Siapa yang suka makan rendang?
Rendang merupakan makanan khas Indonesia asal Sumatera Barat yang disukai banyak orang.
Kita bisa mendapatkan rendang ini dengan mudah di warung atau restoran Padang.
Jika kamu bingung ingin makan apa, tinggal pergi ke warung Padang dan pilih rendang.
Karena selain enak, rendang pun memiliki harga yang relatif murah.
Apalagi rendang pernah dinobatkan menjadi makanan terlezat pertama di dunia.
Tapi, ada satu fakta tentang rendang yang tak banyak orang tahu, nih.
Apa itu?
Mari kita cari jawabannya berikut ini.
Ada Kampung Rendang dengan 30 Varian Rendang
Yang kita tahu rendang mungkin hanya memiliki satu varian saja.
Tapi ternyata ada sekitar 30 varian rendang yang bisa kamu jumpai di Kampung Rendang, loh!
Di mana itu?
Melansir dari Tribun Travel, [ecinta rendang tentu akan senang jika berkunjung ke Kampung Rendang.
Kampung Rendang ini berlokasi di Jalan Tan Malaka Lampasi, Kota Payakumbuh, Sumatera Barat.
Hingga kini terdapat sekitar 30 varian rendang yang bisa dijumpai di Kampung Rendang.
Aneka varian rendang itu bisa dijumpai di Industri Kecil Menengah yang ada di Kampung Rendang.
Tertarik untuk berkunjung ke sana, Sase Lovers?
Fakta Lain Tentang Rendang
1. Berasal dari kata 'Randang'
Diwartakan dalam Kompas.com, rendang bukanlah nama masakan, melainkan cara memasak.
"Rendang itu asalnya dari kata 'randang', secara dunia internasional istilah ini tidak dikenal," ujar William Wongso, pakar kuliner.
Menurut William Wongso, itu adalah cara memasak yang disebut 'merandang' yang berarti menggosongkan santan dengan api kecil hingga menghitam.
2. Penyebaran rendang karena tradisi merantau
Rendang menjadi terkenal hingga mancanegara sejak adanya tradisi merantau.
Baca Juga: Resep Rendang Hati Ampela Berbalut Usus Enak, Menu Nusantara yang Bikin Lupa Diet
Dulu, seseorang yang merantau dan membutuhkan banyak waktu untuk perjalanan jauh akan membawa makanan dari rumah.
Perjalanan jauh selama merantau dengan mengarungi sungai tentu akan sulit menemukan makanan.
Namun masalah tersebut teratasi dengan membawa rendang dari rumah.
Rendang merupakan makanan tahan lama yang bisa dibawa dalam perjalanan jarak jauh dengan dibungkus daun pisang maupun di taruh dalam toples.
3. Dulu jadi makanan kaum bangsawan
Dulu, rendang adalah makanan yang disajikan khusus untuk kaum bangsawan.
Rendang dibuat dengan bahan daging kerbau yang harganya cukup mahal.
Kemudian cara mengolah rendang pun cukup lama dan menggunakan kelapa tua supaya lebih lezat dan terasa santannya.
Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul 7 Fakta Unik Rendang yang Berasal dari Sumatera Barat, Populer di Mancanegara.