5 Makanan Khas Rumah Makan Padang Untuk Rekomendasi Menu Makan Siang Di Akhir Pekan

SajianSedap.com - Siapa sih, yang tidak suka makanan khas Padang yang kaya akan cita rasa bumbu?

Sekarang kita tak perlu harus ke restoran Padang lagi untuk bisa menyantapnya, karena kita bisa menghadirkan 5 makanan khas rumah makan Padang yang enak ini di rumah.

Kalau masih bingung mau menghadirkan menu makan siang apa untuk di akhir pekan, 5 menu tradisional asli Padang yang kaya akan bumbu wajib dihadirkan.

5 Makanan Khas Rumah Makan Padang Enak

Resep Rendang Daging Kentang

Waktu: 60 Menit

Sajian: 10 Buah

Bahan:

600 gram daging gandik, potong 10 bagian

150 gram kentang mini

1.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa

1.000 ml santan dari perasan santan kental

2 cm lengkuas, dimemarkan

Baca Juga: Sering Dianggap Sama, Ini Bedanya Rendang dan Kalio yang Dijual di Rumah Makan Padang, Pecinta Kuliner Minang Harus Tahu!

2 batang serai, dimemarkan

2 lembar daun kunyit

4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

2 3/4 sendok teh garam

Baca Selengkapnya >>

Resep Gulai Ayam Lemak

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

8 buah paha ayam bawah

1/2 sendok teh kunyit bubuk

2 sendok makan minyak untuk menumis ayam

Baca Juga: Untung Saudara Kerja Di Warung Padang, Dikasih Tahu Cara Mengatasi Daging Rendang yang Alot Supaya Empuk Pakai Rice Cooker

5 buah cengkeh

1 buah pekak

3 cm kayumanis

3 sendok makan tomato pasta

1/2 buah bawang bombay, iris 1/2 lingkaran

1 buah tomat merah, potong 6 bagian

75 gram kacang polong

Baca Selengkapnya >>

Resep Dendeng Balado

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Baca Juga: Sering Dikira Sama, Ketahui Bedanya Nasi Kapau dan Nasi Padang, Salah Satunya dari Pilihan Lauknya

Bahan:

500 gram daging gandik, iris tipis searah serat

1 1/2 sendok makan air asam dari 1/2 sendok makan asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air

1 sendok teh garam

minyak untuk menggoreng

Bahan Balado:

5 lembar daun jeruk

1/2 sendok makan garam

1 sendok teh gula pasir

Baca Selengkapnya >>

Baca Juga: Dikira Sama Saja dengan Warung Padang Biasa, Ternyata Tidak Bisa Sembarangan Orang Bisa Buka Nasi Kapau

Resep Ayam Pop

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

1 ekor ayam pejantan, dipotong 4 bagian dan buang kulitnya

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

1 sendok teh air jeruk nipis

400 ml air kelapa

500 gram minyak goreng

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

Baca Juga: Selama ini Jadi Rahasia Warung Padang, Terbongkar Satu Bahan yang Membuat Ayam Bakar agar Bumbunya Meresap Sempurna

4 siung bawang putih

Baca Selengkapnya >>

Resep Soto Padang

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

300 gram daging sukiyaki, bagi 2 bagian, goreng satu per satu sampai renyah

2 siung bawang putih, haluskan

1/2 sendok makan ketumbar bubuk

2 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

1.500 ml kaldu sapi

Baca Juga: Yang Doyan Beli Nasi Padang Mending Dibungkus daripada Makan Di Tempat, Jangan Kaget Kalau Lihat Isinya Pas Dibuka

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk, buang tulangnya

Baca Selengkapnya >>