Agar Lebih Menarik, Olah Ayam Dengan Resep Ayam Suwir Masak Pedas yang Enak Maksimal Ini

SajianSedap.com - Tidak harus melulu digoreng, sesekali olah ayam dengan Resep Ayam Suwir Masak Pedas ini agar jadi lebih menarik untuk disantap.

Menu simple ini pastinya hadir dengan rasa yang sedap maksimal, sehingga bikin siapapun bakal ketagihan untuk menyantapnya.

Agar makan siang di akhir pekan jadi lebih berkesan, hadirkan saja menu praktis yang enak ini sebagai menu utamanya.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

• 1/2 ekor ayam, potong 4 bagian
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:

• 2 butir kemiri, sangrai
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai merah besar
• 2 cm lengkuas

Bumbu Sambal (Haluskan):

• 6 butir bawang merah, goreng
• 4 siung bawang putih, goreng
• 4 buah cabai merah besar, buang biji, goreng
• 3 buah cabai rawit merah, buang biji, goreng
• 2 buah tomat, potong-potong, goreng
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh air jeruk limau

Cara Membuat Ayam Suwir Masak Pedas:

1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun salam, serai, garam, dan gula. Diamkan 30 menit.
2. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, selama 1 jam sampai matang. Dinginkan. Suwir-suwir kasar ayam.
3. Aduk rata suwiran ayam dengan bumbu sambal.

Baca Juga: Kriuk-nya Bikin Ketagihan, Kalau Mau Ayam Goreng Kremes yang Renyah Tahan Lama Ternyata Harus Pakai Tambahan 1 Bahan Ini

 Baca Juga: CARA MASAK Ayam Goreng Mentega Ala Solaria, Saking Empuknya Sampai Mropol Begitu Masuk Mulut