Ternyata Bukan Cuma Cabe, Rahasia Membuat Chili Oil Enak dan Pedasnya Bikin Nagih WAJIB Ditambah 4 Bahan ini

By Ulfa, Jumat, 11 Agustus 2023 | 09:40 WIB
Tips membuat chili oil yang agar tidak pahit. ()

Idealnya, minyak yang dipakai adalah minyak dengan rasa netral seperti minyak sayur, kanola, kacang tanah, kedelai, atau biji anggur.

- Rempah-rempah

Rempah-rempah penting yang dibutuhkan antara lain adas manis, batang kayu manis, daun salam, dan merica.

- Garam

Garam sangat penting karena dapat membantu mengeluarkan rasa dari semua bumbu dan aromatik.

- Serpihan cabai atau cabai kering yang dihancurkan

Cabai kering

- Bumbu dan tambahan opsional

Jika kita lebih menyukai rasa yang lebih kuat, maka kita bisa menambahkan bumbu lainnya seperti kapulaga hitam, cengkeh, bawang putih segar, atau kecap.

Cara membuatnya:

1. Kumpulkan semua bahan aromatik yang ingin digunakan.

Campurkan minyak dan rempah-rempah yang telah dipilih ke dalam panci.

Baca Juga: Resep Chili Hotdog Rice Enak, Kreasi Menu Sarapan Serba Nasi yang Tampil Beda!