SajianSedap.com - Resep Tempe Goreng Lengkuas ini adalah menu olahan tempe sederhana namun rasanya bisa bikin mulut sulit berhenti karena enak banget.
Jadi, kalau ingin tahu bagaimana cara ampuh membuat tempe jadi hidangan yang lezat, contek saja menu simple berikut ini.
Saking mudahnya dibuat, menu praktis serba goreng yang enak banget ini bisa dibuat oleh pemula sekalipun.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:6 buah tempe, dipotong kotak2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan1 lembar daun salam50 gram lengkuas, diparut250 ml santan dari 1/4 butir kelapa500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:6 butir bawang merah3 siung bawang putih2 cm kunyit, dibakar1 sendok teh ketumbar1 sendok teh garam1 sendok makan gula merah sisir
Cara Membuat Tempe Goreng Lengkuas:
1. Rebus tempe, serai, daun salam, lengkuas, bumbu halus, dan santan diatas api kecil. Masak sampai matang dan meresap. Angkat.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kekuningan. Goreng juga sisa bumbunya.
3. Sajikan tempe dengan taburan bumbunya.
Baca Juga: Resep Semur Tahu Tempe Enak Dan Simple Ini Bikin Keluarga Betah Duduk Di Meja Makan