SajianSedap.com - Resep Brokoli Cah Bawang Putih bisa jadi jawaban kalau ingin menyantap menu sehat yang rasanya enak.
Punya kuah yang kental dan gurih, menu praktis ini semakin mantap ketika disantap dengan nasi yang hangat.
Mari, lengkapi menu makan malam nanti dengan menghadirkan menu simple yang enak dan sehat ini.
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:300 gram brokoli, potong per kuntum, potong-potong batangnya3 buah jamur hioko, seduh, potong-potong1 buah bawang bombay, potong panjang1/2 buah paprika merah, potong panjang1/2 buah paprika hijau, potong panjang3/4 sendok teh kecap ikan2 sendok makan saus tiram1/2 sendok teh kecap asin1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir250 ml air1 1/2 sendok makan maizena larutkan dalam 1 1/2 sendok makan air, larutkan1 sendok makan bawang putih goreng, remas-remas, untuk taburan2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Brokoli Cah Bawang Putih:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan paprika merah dan paprika kuning. Aduk rata.
2. Masukkan brokoli dan jamur. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, kecap asin, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup dan kental.
4. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng.
Baca Juga: Resep Cah Brokoli Tahu Udang, Tumisan Praktis Anti Gagal yang Rasanya Dijamin Enak
Baca Juga: Cuma Dengan Resep Brokoli Tabur Kacang Enak Ini, Keluarga Jadi Doyan Makan Sayur