SajianSedap.com - Masyarakat Indonesia pastinya sudah tak asing lagi dengan ubi ungu.
Ubi ini bisa kita dapatkan dengan mudah di abang-abang yang berjualan pinggir jalan.
Harga ubi ungu rebus ini juga tak sampai buat dompet kita jeblos, kok.
Harganya yang murah ini pun sangat worth-it karena manfaat ubi ungu yang akan kita dapatkan.
Makanya, coba deh mulai malam ini makan ubi ungu rebus setiap malam.
Siap-siap tuanya gak bakal nyusahin anak cucu!
Manfaat Makan Ubi Rebus untuk Tubuh
Meskipun banyak yang bilang ubi ungu rebus adalah makanan ndeso, bukan berarti makanan ini nggak bermanfaat.
Justru ubi ungu rebus ini punya manfaat yang baik untuk tubuh, di antaranya:
1. Ubi Ungu Mencegah Kanker
Kanker masih menjadi momok menakutkan untuk banyak orang.
Karena itu, sangat penting untuk mencegahnya sedini mungkin.
Kita bisa mencegah kanker dengan menerapkan pola hidup sehat.
Selain itu, kamu bisa mengonsumsi makanan tertentu, misalnya ubi ungu rebus.
Beberapa studi yang dilakukan di laboratorium menunjukkan ubi ungu kaya antioksidan.
Makanan ini juga terbukti menghambat berbagai sel kanker, seperti kanker usus dan kanker payudara.
Bahkan beberapa penelitian menunjukkan ubi ungu mampu mematikan sel kanker lho.
Namun, masih diperlukan studi lebih lanjut untuk membuktikan efek ini pada tubuh manusia.
Selain mencegah kanker, masih ada banyak manfaat makan ubi ungu lainnya lho.
2. Menurunkan tekanan darah
Mengonsumsi ubi ungu mampu meningkatkan kesehatan pembuluh darah sehingga mampu menurunkan tekanan darah.
Ubi ungu kaya akan potasium.
Zat ini terbukti mampu menurunkan tekanan darah.
Selain itu, ubi ungu juga kaya akan antioksidan.
Sase Lovers pasti sudah tahu kalau antioksidan mampu menangkal radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel pada pembuluh darah.
Sebuah penelitian membuktikan bahwa mengonsumsi ubi ungu secara rutin selama 4 minggu bisa menurunkan tekanan darah.
Ubi ungu menurunkan tekanan sistol sebanyak 3,5 persen dan diastol 4,3 persen.
3. Meningkatkan imun
Ubi ungu mengandung vitamin A dan C.
Tidak hanya itu, ubi jungu juga mengandung antioksidan antosianin.
Kandungan tersebut sangat penting untuk meningkatkan imun tubuh dan membantu tubuh.
Jika imun meningkat, tubuh akan terhindar dari ancaman berbagai infeksi.
4. Melancarkan pencernaan
Secangkir ubi ungu mengandung 26 persen kebutuhan serat harian.
Selain itu, ubi ungu adalah sumber yang baik dari prebiotik, seperti oligosakarida.
Kedua kandungan tersebut merupakan kandungan yang baik untuk melancarkan saluran pencernaan.
Nah itu dia manfaat kalau kita rutin mengonsumsi ubi ungu.
Semoga infromasi ini bermanfaat ya, Sase Lovers!
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul Kandungan Nutrisi dan Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan.
Baca Juga: Sering Dijual di Pinggir Jalan, Konsumsi Ubi Cilembu Bisa Berikan Efek Luar Biasa Ini untuk Tubuh