SajianSedap.com - Dengan Resep Pokcoy Siram Tiga Jamur ini, kita bisa menghadirkan menu yang enak dan juga sehat sekaligus.
Menu praktis ini juga membuktikan kalau menu sehat bisa hadir dengan rasa yang enak banget.
Mari, lengkapi menu makan siang di akhir pekan dengan menghadirkan menu simple yang enak dan sehat ini.
Waktu: 20 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:300 gram pokcoy, belah 2 bagian, drebus
Bahan Saus:1 buah bawang bombay iris panjang2 siung bawang putih, cincang kasar50 gram jamur kancing kaleng, iris panjang25 gram jamur kuping, rendam, potong-potong50 gram jamur merang, belah 2 bagian1/2 sendok makan saus tiram1 sendok teh kecap asin2 sendok makan saus tomat1 sendok makan saus sambal3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir500 ml kaldu ayam1 batang daun bawang, potong miring2 sendok teh tepung sagu dan 2 sendok teh air, larutkan untuk pengental1 sendok teh minyak wijen1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Pokcoy Siram Tiga Jamur :
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan jamur kaleng, jamur kuping, dan jamur merang. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan saus tiram, kecap asin, saus tomat, saus sambal, garam, merica, gula pasir, dan kaldu ayam. Aduk rata.
3. Masukkan daun bawang. Masak sampai layu. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Masukkan minyak wijen, aduk rata.
4. Siramkan saus di atas pokcoy.