1. Batar Da’an
Batar Da'an adalah sup vegetarian populer yang dapat Anda temukan di Timor Leste.
Sup vegetarian populer di Timor Leste yang terbuat dari labu, kacang hijau, dan jagung.
Ada juga variasi lain dari hidangan ini, di mana labu digunakan sebagai pengganti labu, dan kacang merah digunakan sebagai pengganti kacang hijau.
Rebusannya sering diberi nasi meski bisa juga dimakan sendiri.
2. Ikan Sabuko
Ikan Sabuko adalah hidangan seafood populer yang ditemukan di Timor Leste.
Hidangan seafood yang sangat dipengaruhi oleh Portugis dan terdiri dari makarel Spanyol yang direndam dalam asam, capsicum, dan kemangi.
Kemudian dipanggang dan disajikan dengan saus tradisional Timor yang dikenal sebagai budu.
3. Budu
Budu adalah saus populer yang menyertai beberapa makanan populer di Timor Leste.
Saus populer di Timor Leste yang digunakan sebagai pelengkap untuk beberapa hidangan lokal, termasuk Ikan Sabuko.
Saus ini terbuat dari tomat, jeruk nipis, dan bawang bombay.
Baca Juga: Wah, Mantap Kali! Resep Tongkol Bumbu Arsik Khas Batak Ini Kelezatan Rasanya Bikin Susah Move On!