SajianSedap.com - Anda salah satu penggemar lumpia?
Jika iya, tentu Anda tahu jika rebung merupakan bahan isian utama dari lumpia.
Pengolahan rebung ini sebelum menjadi isian tentu tidak bisa sembarangan.
Rebung memiliki aroma dan rasa khas seperti bau pesing.
Meski ada sebagaian orang yang tidak menyukainya, namun tidak sedikit yang justru menyukai sensasi ini.
Namun jika Anda termasuk tidak suka bau pesingnya, ada trik mudah yang bisa Anda lakukan kok.
Cara ini bisa membantu mengurangi dan menghilangkan bau pesing pada rebung.
Sebelum proses pemasakan, rebung terlebih dahulu harus direbus.
Nah saat proses perebusan inilah kunci dari aroma pesing bisa hilang.
Cara Memasak Rebung Agar Tidak Bau Pesing
Salah satu kuncinya dibocorkan oleh CHef Yongki Gunawan.
Dikutip dari kanal Youtube chef Yongki Gunawan, Anda bisa menggunakan jahe sebagai bahan yang bisa menghilangkan bau pesing rebung.