SajianSedap.com - Hidangan sederhana dengan kuah gurih seperti Resep Sup Jamur Sayur ini bisa kita andalkan untuk jadi menu pelengkap saat makan malam.
Saking enaknya, menu sederhana dengan kuah sedap ini bisa habis dalam waktu yang sangat singkat.
Tertarik untuk lengkapi menu makan malam nanti dengan menghadirkan menu praktis berikut ini?
Waktu: 30 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan:
- 150 gram jamur merang, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 100 gram jagung manis, pipil
- 2 buah wortel, potong kotak
- 100 gram buncis, potong 1-2 cm
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 2 batang seledri, potong-potong
- 1.500 ml kaldu ayam
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Sup Jamur Sayur:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Tuang kaldu. Tambahkan seledri. Rebus sampai mendidih.
- Masukkan wortel. Rebus sampai setengah layu.
- Masukkan buncis, jagung, garam, merica, pala, dan gula pasir. Aduk sampai mendidih.
- Tambahkan jamur dan daun bawang. Masak sampai matang.
Baca Juga: Resep Sup Pangsit Pokcoy, Menu Unggulan yang Super Enak Untuk Makan Malam