Ini mungkin tampak aneh pada awalnya, tapi masuk akal karena beberapa alasan.
Pertama, posisi nanas yang terbalik juga memungkinkan gula alami mengalir lebih banyak ke arah mahkota, sehingga membantunya matang lebih cepat.
Hal ini juga mencegah gula dan sari buah tenggelam ke dasar buah, terkumpul dan menggenang di sana hingga rusak.
Jika Anda mematangkan nanas dengan buah lain di dalam kantong kertas, posisi terbalik juga membantu gas etilen menembus area nanas yang paling perlu dimatangkan.
Namun, meletakkan buah di atas mahkotanya bisa menjadi urusan yang rumit.
Anda tentu tidak ingin membuang seluruh bagian mahkota buah sebelum matang karena dapat menyebabkan buah lebih cepat rusak karena oksigen, kelembapan, dan bakteri masuk ke dalam buah melalui area sekitar mahkota yang sekarang terbuka.
Sebagai gantinya, Anda bisa memangkas daunnya agar rata dan membentuk dasar yang kaku untuk nanas Anda.
Anda mungkin ingin menggunakan gunting dapur yang tajam untuk ini, dan perhatikan tangan Anda dengan cermat.
Tepi daunnya bisa sangat tajam, dan masing-masing ujungnya memiliki ujung yang sangat lancip yang akan menusuk Anda seperti duri pada bunga mawar.