Ketahui cara mengenali mentega yang kualitasnya mulai menurun.
Apakah mentega bisa basi?
Dilansir dari laman The Kitchn, mentega terbuat dari susu dan memiliki potensi yang rentan pada pembusukkan.
Walau mentega terbuat dari susu dan kandungan airnya cukup rendah, sehingga bakteri sulit tumbuh.
Namun, kandungan lemak tinggi pada mentega bisa membuatnya rentan terhadap pembusukkan. Terutama pada mentega yang sering terpapar panas atau udara ruangan.
Ini bisa menjadi faktor mentega berubah rasa, warna, dan teksturnya.
Cara ketahui mentega mulai basi
Kamu bisa melihat di pemukaan mentega, apakah ada jamur atau tidak.
Jika mentega mulai ditumbuhi dengan jamur walau itu masih tipis, sebaiknya jangan digunakan.
Pasalnya, mentega yang sudah ditumbuhi dengan jamur bisanya memiliki rasa tidak sedap.
Baca Juga: 4 Ciri-ciri Tahu yang PANTANG Dibeli, Mending Puter Balik Daripada Bikin Rugi Satu Rumah