Selain itu, lihat dari perubahan warna.
Jika ada perubahan warna tak biasa dari kebanyakan mentega pada umumnya, sebaiknya jangan digunakan untuk memasak.
Cium dari baunya.
Apakah baunya seperti mentega yang segar atau baunya tidak enak seperti bahan masakan yang busuk atau tengik.
Ditambahkan dari laman Southern Living, bau dari mentega yang basi adalah asam.
Bau asam pada mentega bisa menjadi indikator bahwa mentega tidak bisa digunakan untuk memasak.
Jadi, jangan ragu untuk membuangnya.
Ingat, tak hanya rasa, kualitas bahan juga penting dalam pembuatan makanan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Kenali Tanda Mentega Mulai Basi dan Tidak Bisa Digunakan untuk Masak