Dikutip dari laman Patikan.go.id, ternyata ciri-ciri kerupuk mengandung boraks ini bisa terasa saat kita memakannya loh.
Untuk ciri-cirinya, Imam Yarkoni Dokter Umum di Puskesmas Margoyoso I menuturkan, bahwa kerupuk yang mengandung boraks selalu terasa getir di lidah.
Selain itu, tekstur pada kerupuk juga akan lebih renyah dan gurih.
”Para pedagang yang kurang pengawasan memang terkadang menambahkan zat-zat yang tidak layak untuk dikonsumsi. Terlebih, kesehatan konsumen terkadang cenderung dikesampingkan,” katanya.
Meski begitu ciri-ciri tersebut tidak serta merta membuat kerupuk mengandung boraks.
Perlu uji lab terhadap kandungan biraks di dalamnya.
Dikutip dari lama Kementerian Kesehatan, boraks dikenal pula dengan nama sodium borate, sodium tetraborate atau disodium tetraborate.
Zat ini banyak dipakai dalam berbagai hal seperti pembuatan kosmetik, deterjen, pembasmi serangga, gelas, dan keramik.
Karena kegunaan boraks adalah sebagai bahan pengawet, maka banyak oknum oknum yang memanfaatkan kegunanaannya sebagai bahan pengawet makanan.
Selain dapat menyebabkan demam, mual, dan gagal ginjal boraks dapat menyebabkan kematian.