SajianSedap.com - Resep Rica Sayuran yang enak maksimal ini memang pantas dihadirkan sebagai menu pelengkap makan malam nanti.
Meskipun rasanya jempolan, menu praktis bisa kita buat tanpa perlu harus repot.
Tertarik untuk lengkapi menu makan malam nanti dengan menghadirkan menu simple satu ini?
Waktu: 20 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:7 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm1 buah terung, dipotong-potong3 buah tomat hijau, dipotong-potong2 buah jagung manis, dipipil50 gram daun melinjo1 batang serai, dimemarkan3 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya1 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir400 ml air2 sendok teh minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:6 butir bawang merah4 siung bawang putih8 buah cabai rawit merah5 buah cabai merah besar2 cm jahe
Cara Membuat Rica Sayuran:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, serai, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan tomat hijau. Aduk layu. Tambahkan kacang panjang, terung, dan jagung manis. Aduk rata. Masak sampai setengah layu.
3. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai mendidih. Masukkan daun melinjo. Aduk rata. Masak sampai matang.
Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Jagung, Menu Pelengkap Favorit yang Tak Boleh Sampai Dilewatkan
Baca Juga: Resep Soto Betawi Susu, Menu Unik Dari Indonesia Untuk Menu Spesial Makan Malam Nanti