Legume ditandai dengan cangkang yang terdiri dari beberapa biji, seperti kacang tanah. Sedangkan nut dicirikan dengan kulit luar yang keras yang melindungi satu biji, seperti kacang almond atau pistachio.
"Legume secara alami mengandung asam fitat dan lektin, yang keduanya dapat menyebabkan gangguan pada kesehatan usus," kata Dr. Lipman.
"Gangguan pencernaan bisa muncul dengan gangguan buang air besar, perut kembung, atau penyakit lambung.”
Pada dasarnya usus memang sulit untuk memecah asam fitat dan lektin, jadi tubuh harus bekerja lebih keras untuk memproses kacang tanah.
Dr. Lipman menjelaskan, bila pencernaan bermasalah, kondisi ini juga dapat berdampak negatif pada sistem kekebalan tubuh.
Lipman juga menunjukkan bahwa 90 persen serotonin diproduksi di usus. Serotonin sendiri adalah bahan kimia di otak yang mendorong suasana hati menyenangkan, tidur nyenyak, dan nafsu makan yang sehat.
Jadi jika usus Anda bermasalah, produksi serotonin akan menjadi tidak seimbang.
Dr. Lipman menyarankan untuk benar-benar mencermati kesehatan Anda usai konsumsi selai kacang atau olahan kacang tanah.
Bila terjadi masalah dalam pencernaan, baiknya tidak dilanjutkan konsumsi olahan kacang tanahnya.
Selain itu, siapa saja yang menderita masalah usus besar atau kondisi autoimun, sangat dianjurkan untuk menghindari selai kacang dan kacang tanah sepenuhnya.
Termasuk jika Anda mengalami suasana hati yang buruk seperti stres atau sulit tidur, hindari dahulu olahan kacang tanah. Bila tidak, selai kacang atau olahan kacang tanah dapat memperburuk kondisi tersebut.