Beberapa sel, terutama sel-t dan fagosit dari sistem kekebalan memerlukan vitamin C agar bisa berfungsi dengan baik.
Jika vitamin C dalam tubuh terlalu rendah, sistem kekebalan tidak mampu melawan pathogen.
5. Mencegah kanker
Manfaat daun talas juga bisa membantu mencegah kanker.
Daun talas merupakan sumber vitamin C yang sangat baik atau antioksidan yang larut dalam air.
Vitamin ini memiliki efek antikanker yang kuat yang menghambat pertumbuhan tumor, kanker, dan menurunkan perkembangan proliferasi sel kanker.
6. Dapat meningkatkan kesehatan jantung
Daun talas termasuk dalam kategori sayuran yang disebut sayuran hijau tua. Mengonsumsi sayuran hijau tua secara teratur dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung hingga 15,8% berdasarkan studi tahun 2016.
Manfaat daun talas juga menyediakan sumber nitrat yang membantu meningkatkan tekanan darah yang sehat.
Oleh karena itu, mengonsumsi daun talas dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung.
7. Menjaga kesehatan mata
Manfaat daun talas juga bisa untuk menjaga kesehatan mata. Daun talas mengandung vitamin A yang baik buat mata.
Bahkan minum air rebusan daun talas bisa menaikkan kesehatan mata serta mencegah aneka macam gangguan mata seperti kebutaan serta katarak.
Baca Juga: Nyesel Gak Pernah Beli, Bengkuang Ternyata Bikin Tubuh Jauh dari Penyakit Sejuta Umat ini, Wow!
Cara Mengolah Umbi Talas
Selain kandungan oksalatnya yang beracun, talas mentah juga mengandung protease yang dapat membuat mulut Anda terasa perih atau perih.