SajianSedap.com - Terong pipit, yang juga dikenal dengan nama ilmiah Solanum torvum, adalah tanaman yang kerap dianggap sebagai gulma atau tumbuhan liar.
Bahkan tanaman ini sering dicabut dan dan dibasmi.
Namun, jangan salah, di balik citra ini, terong pipit menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang mengejutkan.
Terung pipit sendiri sering dijadikan sebagaia lalapan khususnya pada makanan sunda.
Bahkan jadi salah satu bahan yang cukup populer.
Baisanya terung pipit ini diseut dengan leunca.
Terong pipit kaya akan nutrisi, termasuk vitamin C, vitamin A, kalsium, dan zat besi.
Nutrisi ini penting untuk mendukung sistem kekebalan tubuh, kesehatan mata, dan pembentukan tulang.
Manfaat Mengonsumsi Terung Pipit untuk Kesehatan
Nah dengan berbagai kandungan tersebut, tidak salah jika terung pipit memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Apalagi jika Anda rutin mengonsumsinya.
Lantas apa saja manfaat mengonsumsi terung pipit ini?
1. Sumber antioksidan
Terong pipit mengandung senyawa-senyawa antioksidan seperti flavonoid dan karotenoid.
Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada berbagai penyakit kronis.
2. Menyokong Kesehatan Jantung
Senyawa kalium dalam terong pipit membantu menjaga tekanan darah normal.
Kandungan seratnya juga dapat membantu mengurangi kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.
3. Menyehatkan Pencernaan
Terong pipit mengandung serat makanan yang penting untuk pencernaan yang sehat.
Serat membantu mengurangi risiko sembelit, memperbaiki kesehatan usus, dan dapat membantu mengelola berat badan.
4. Mengandung Zat Anti-Kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa-senyawa dalam terong pipit memiliki potensi anti-kanker.
Mereka dapat membantu melawan pertumbuhan sel-sel kanker dan mengurangi risiko beberapa jenis kanker.
5. Mendukung Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A dalam terong pipit penting untuk kesehatan mata.
Vitamin A membantu mempertahankan penglihatan yang baik, mencegah kekeringan mata, dan mendukung adaptasi mata terhadap cahaya yang berbeda.
6. Menyehatkan Kulit
Senyawa antioksidan dalam terong pipit membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan polusi udara.
Menerapkan ekstrak terong pipit pada kulit juga dapat membantu mengurangi peradangan dan menjaga kulit tetap sehat dan berkilau.
7. Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan kalsium dan fosfor dalam terong pipit sangat penting untuk kesehatan tulang.
Mereka membantu membangun dan memperkuat tulang, serta mencegah risiko penyakit tulang seperti osteoporosis.
Meskipun terong pipit sering dianggap sebagai tumbuhan liar, pengakuan terhadap manfaat kesehatannya semakin meningkat.
Dengan memasukkan terong pipit ke dalam pola makan sehari-hari, Anda dapat mendapatkan manfaat kesehatan yang berlimpah dari tanaman yang mungkin sebelumnya diabaikan.
Sebagai tambahan, selalu pastikan untuk mencucinya dengan baik sebelum mengonsumsinya, dan jangan ragu untuk mencoba berbagai resep yang memasukkan terong pipit untuk mendapatkan manfaat maksimal bagi kesehatan Anda.