1. Cuci Bersih Ikan Bandeng
Sebelum mengeluarkan tulang dan daging dari ikan, sebaiknya bersihkan bandeng dari sisiknya dulu.
Kemudian cuci bersih ikan bandeng dengan hati-hati.
Kebersihan ikan bandeng tetap utama.
2. Dimulai dari ekor
Setelah itu, patahkan bagian ekor bandeng supaya mudah saat mengeluarkan tulangnya.
3. Pukul Daging Bandeng dengan Pemukul Daging
Untuk memudahkan mengeluarkan dagingnya, pukul-pukul bandeng menggunakan pemukul daging.
4. Tarik tulang dari insang
Kemudian, kita bisa tarik keluar tulang bandeng melalui insangnya.
5. Dorong Perlahan
Pada tahap terakhir, baru keluarkan daging ikan bandeng dengan cara mendorongnya secara perlahan menggunakan rolling pin.
Ingat, mendorongnya mulai dari bagian ekor ya.
Dengan tips di atas, kita jadi tahu bagaimana proses yang benar saat mengeluarkan tulang dan daging ikan bandeng.
Pastikan, saat melalukan semua proses di atas harus dengan hati-hati.
Cara Masak Ikan Bandeng yang Tidak Meledak
Untuk mencegah bandeng meledak, cukup lakukan 3 langkah mudah ini saja Sase lovers.