Resep Daging Masak Opor, Kreasi Menu Anti Bosan Untuk Makan Siang Nanti

By Dwi, Rabu, 1 November 2023 | 09:00 WIB
Resep Daging Masak Opor, Menu Anti Bosan Dengan Rasa yang Sedap Maksimal (Sajian Sedap)

SajianSedap.com - Resep Daging Masak Opor yang sedap maksimal ini bisa jadi ide menu anti bosan untuk makan siang hari ini.

Kuah santan dengan cita rasa santan yang sangat gurih membuat kita tak bakal cukup untuk menyantap menu sederhana dalam jumlah yang sedikit.

Mari, hadirkan menu tradisional serba daging dengan kuah super gurih ini untuk jadi menu utama makan siang nanti.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:400 gram daging, potong 4x4 cm, tebal 1 cm, goreng berkulit2 batang serai, memarkan3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, sobek-sobek2 buah cabai merah besar, iris serong1/2 sendok makan garam1 sendok teh gula merah sisir600 ml santan, dari 1/2 btr kelapa1 sendok teh air asam, dari 1 sdt asam dan 1 sdm air, larutkan3 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:3 cm kunyit, bakar7 butir bawang merah3 siung bawang putih5 buah cabai merah besar2 cm jahe1 sendok teh ketumbar1/4 sendok teh jintan

Cara Membuat Daging Masak Opor:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan cabai merah sampai harum.

2. Masukkan daging, garam, dan gula merah. Aduk rata.

3. Tuang santan sambil diaduk sampai bumbu meresap .

4. Tambahkan air asam. Aduk rata.

Baca Juga: Praktis! Semudah Ini Cara Ampuh Membuat Resep Opor Ayam Pedas yang Rasanya Juara

 Baca Juga: Wajib Tahu, Begini Cara Ampuh Membuat Resep Opor Ayam yang Super Gurih