Diketahui bahwa dapur merupakan tempat yang baik untuk menyimpan kacang yang belum dibuka selama beberapa hari.
Tetapi jika kamu ingin memaksimalkan masa pakainya, mending pindahkan langsung, deh!
Ya, kita bisa memindahkan kacang-kacangan ini ke freezer kalau mau disimpan lama.
Bisa cepat rapuh
Kacang-kacangan merupakan makanan tinggi lemak dengan mayoritas lemaknya tidak jenuh.
Lemak tak jenuh lebih halus daripada lemak jenuh.
Kerapuhan itu membuat kacang-kacangan lebih rentan terhadap ketengikan saat terkena udara, cahaya, kelembapan atau panas.
Kacang yang tengik adalah cara cepat untuk merusak makanan.
Cara menyimpan kacang yang benar
Ingat, kacang tidak menyukai udara, cahaya, kelembapan, atau panas.
Oleh kaena itu, cara menyimpan kacang yang benar adalah di freezer.
Bryan Roof, Direktur Editorial di Cook's Country mengatakan bahwa freezer adalah tempat terbaik untuk menyimpan kacang karena di sana gelap dan dingin.