SajianSedap.com - Semua pasti pernah makan telur bebek.
Entah itu dalam bentuk martabak atau dalam bentuk telur asin.
Memang telur yang satu ini kalah tenar dari telur ayam.
Padahal manfaatnya jauh lebih baik dari telur lainnya.
Terutama jika rajin dikonsumsi setiap pagi.
Pasti bakal merasakan perubahan tak biasa ini pada tubuh.
Manfaat Makan Telur Bebek saat Sarapan
Telur adalah makanan yang kerap menjadi pilhan saat sarapan.
Biasanya, sebagian besar orang akan memilih telur saat sarapan, karena selain praktis, telur mampun mencukupi gizi dan tenaga, setidaknya hingga makan siang.
Tapi, mulai sekarang coba ganti sarapan Anda dengan telur bebek rebus.
Tidak Banyak kok, cukup satu butir saja.
Dilansir Times of India, telur bebek memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan telur ayam.
Baca Juga: Resep Nasi Merah Tim Telur Asin, Menu Sehat Dan Enak yang Bisa Bikin Perut Kenyang Seharian
Cangkangnya yang tebal membuat telur bebek sulit untuk retak.
Dengan begitu, telur bebek bisa disimpan lebih lama daripada telur ayam.
Kuning pada telur bebek secara signifikan memiliki lebih tinggi lemak dan juga kolesterol dibandingkan dengan telur ayam.
Mengonsumsi telur bebek secara rutin akan menghasilkan tinggi protein dan juga pemenuhan lemak omega-3 yang lebih tinggi.
Telur bebek kaya akan vitamin, mineral, dan juga mengandung vitamin B12 yang dibutuhkan untuk pembentukan sel darah merah, sintesis DNA, dan fungsi saraf yang sehat.
Vitamin B12 yang ada dalam telur bebek menawarkan perlindungan terhadap penyakit jantung dan juga kanker.
Kandungan vitamin A yang disediakan oleh telur bebek dapat melindungi penglihatan dan menjaga kesehatan darah dan kulit.
Memiliki selenium yang melimpah maka tak heran jika orang-orang yang mengonsumsi telur bebek memiliki sistem kekebalan tubuh yang meningkat.
Telur bebek menyediakan kolin yang dapat menghentikan kerusakan hati dari lemak dan kolesterol sehingga mengontrol otot.
Tak hanya itu saja, telur bebek yang kaya akan riboflavin (B2) memiliki antioksidan yang kuat.
Mengonsumsi telur bebek lebih baik dibandingkan dengan telur ayam.
Baca Juga: Cara Ampuh Membuat Resep Lumpia Telur Keju Enak yang Bikin Susah Move On Ternyata Segampang Ini
Menurut sebuah studi tahun 2015, peptida dalam putih telur bebek dapat meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerap mineral kalsium penting dalam sistem pencernaan.
Selain beberapa manfaat di atas, ada sederet manfaat telur bebek lain yang tak kalah mengejutkan.
Cara Mengonsumsi Telur Bebek
Ada banyak cara untuk mengonsumsi telur bebek.
Tapi agar lebih berkhasiat, disarankan mengonsumsi telur bebek yang masih mentah.
Telur bebek juga bisa dicampurkan dengan berbagai minuman atau madu agar rasa dan aroma amisnya berkurang.
Salah satu campuran yang paling populer adalah jamu.
Setelah diseduh, ramuan tradisional ini tinggal ditambahkan telur bebek mentah lalu diaduk.
Jika masih ragu dengan rasanya, bisa ditambahkan madu.
Madu juga mengandung vitamin B yang berguna untuk meningkatkan kesuburan pria, sehingga menjadi campuran yang pas untuk diminum.
Tak suka jamu? SaSe Lovers bisa mencoba membuat racikan yang bernama teh telur.
Caranya, dengan mengocok kuning telur bebek yang ditambahkan 2 sendok gula selama 10 menit.
Setelah itu, tambahkan air panas dan teh telur pun siap diminum.
Teh ini juga sudah dikenal lama sebagai ramuan wajib bagi pasangan yang baru menikah dengan harapan pasangan tersebut segera dikaruniai anak.
Tapi perlu diingat, jangan mengonsumsi telur bebek secara berlebihan.
Telur bebek mengandung lemak yang bisa menumpuk pada tubuh jika tidak dijaga jumlah konsumsinya.
Selain itu, kandungan kolesterol di dalam telur juga bisa menumpuk dan berbahaya bagi tubuh.
Disarankan untuk memeriksakan diri ke dokter terlebih dahulu sebelum mengonsumsinya, guna mencegah efek samping lain, seperti alergi.
Baca Juga: Cara Ampuh Bikin Telur Jadi Menu Sarapan Berkelas Dengan Resep Scramble Egg Komplet