Jangan lupa tambahkan jodohnya, kecap manis, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, dan kecap inggris adalah bahan yang bisa ditambahkan ketika Anda mengolah daging dengan saus teriyaki.
Lama memasak tentu tergantung pada ketebalan daging. Makin tebal ukuran daging, makin lama memasaknya.
Makin keras tekstur daging, makin dibutuhkan waktu untuk pengolahannya.
Tetapi makin lama kita memasak, makin meresaplah bumbunya, karena itu kalau inginbumbu meresap, masak daging di atas api kecil sehingga daging tidak hancur walaupun dimasak dalam waktu lama.
Oh, ya setelah masakan jadi, tambahkan taburan untuk penambah rasa dan mempercantik hidangan.
Tabur dengan wijen sangrai, bawang putih goreng, atau kacang tumbuk kasar.
Sudah ngiler ngebayangin masakan dengan saus teriyaki?
Yuk, hari ini bongkar resep saus teriyaki!
Resep Beef Teriyaki
Bahan:
300 gram daging sukiyaki, potong-potong1/4 buah bawang bombay, iris2 cm jahe, memarkan6 sendok makan saus teriyaki1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh minyak wijen100 ml air1/2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat:
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, jahe, dan paprika hingga harum.
Tambahkan daging. Aduk hingga berubah warna.
Masukkan saus teriyaki, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap.
Menjelang diangkat, masukkan minyak wijen. Aduk rata. Sisihkan.
Selamat mencoba, Sase Lovers!
Baca Juga: Ternyata Gampang, Begini Cara Membuat Saus Teriyaki Halal Tanpa Mirin, Semua Bahan Ada di Dapur