Jika merebusnya dalam keadaan utuh, warna kaldu akan berwarna lebih bening dari pada merebusnya dalam keadaan dipotong.
Dalam memasak daging ini kita bisa menggunakan panci presto ataupun panci biasa.
Ketika daging dimasak dalam keadaan utuh, angkat lalu potong-potong daging yang sudah sepertiga matang dan kemudian masukkan kembali dan rebus ke dalam kaldu.
Lalu kita masukkan bahan tambahan seperti sayuran ke dalam sup tersebut.
3. Bumbu Sup
Untuk bisa membuat sup daging yang enak, kita tak perlu menggunakan bahan yang banyak kok.
Kita cukup menggunakan bawang putih yang sudah dipotong halus dan bawang bombay yang dipotong kotak.
Setelah itu, kita tumis semua bawangnya.
Mau membuat bumbu halus atau hanya dicincang, bumbu sup sebaiknya ditumis terlebih dahulu hingga matang agar aromanya jadi lebih nendang.
Setelah itu, baru kita bisa memasukkannya ke dalam rebusan kaldu.
Tapi pastikan kaldu sudah mendidih dulu, ya sase lovers.
Untuk bumbu sup sendiri, itu tidak perlu yang banyak rasa.
Baca Juga: Resep Sup Daging dan Jamur Hioko, Menu Mewah Dan Sehat Untuk Makan Siang yang Mudah Dibuat