SajianSedap.com - Serai yang memiliki keharuman alami khas mirip lemon ini, dapat menghadirkan aroma super sedap pada masakan yang ditambahkan rempah ini.
Selain aneka masakan, serai juga bisa Sase Lovers tambahkan ke dalam minuman berkhasiat berbahan rempah.
Serai sendiri merupakan tumbuhan dari anggota rumput-rumputan yang biasanya dimanfaatkan sebagai bumbu dapur masakan.
Pada masakan, serai ini berfungsi untuk menambah aroma sedap dan menambah cita rasa, juga bisa ditambahkan pada minuman hangat.
Serai memiliki aroma lemon, tetapi rasanya lebih lembut dan manis.
Serai pada dasarnya memiliki sejumlah manfaat kesehatan, selain sebagai bumbu penyedap masakan.
Serai memiliki kandungan beragam vitamin dan gizi, seperti vitamin A dan C, asam folat, magnesium, zat besi, kalium, fosfor, dan kalsium.
Namun, pernah dengarkah Anda manfaat serai banyak digunakan untuk mengusir nyamuk?
Pasalnya, serai mengandung berbagai senyawa kimia seperti citronellal, geranial, dan neral.
Senyawa-senyawa ini memiliki aroma yang kuat dan menyegarkan bagi manusia, tapi nyamuk justru sangat tidak menyukainya.
Oleh karena itu, ketika sereh digunakan sebagai pengusir nyamuk, mereka akan menjauh dari area yang tercium aroma sereh.