Hal ini bertujuan untuk membentuk kulit luar susnya kokoh.
Setelah kulitnya sudah kokoh baru selanjutnya masuk ke proses pengovenan kedua.
kecilkan suhu di suhu 150 derajat celcius dan oven kembali selama 10 menit.
Perlu diperhatikan, jangan buka tutup oven pada saat mengoven kue sus.
Membuka tutup oven akan membuat adonan turun dan tidak mengembang dengan sempurna.
Menyimpan sus
Setelah sus matang, diamkan di suhu ruang sampai dingin.
Menyimpan sus kering dalam keadaan masih hangat akan membuat sus lembab dan tidak garing lagi.
Namun jangan terlalu lama mendinginkan sus di suhu ruang, ya karena jika terlalu lama sus akan melempem.
Jadi, setelah dingin sebaiknya lansgsung simpan dalam stoples atau wadah kedap udara.
Resep dan tips menyimpan kue sus kering sudah diberikan, kapan Sase Lovers membuatnya?
Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Sus Kering Jagung Bakar Enak Ini Kenikmatannya Patut Diacungi Jempol