Bila teman-teman mendapatkan sayur yang bersih dan tidak ada kotoran, langsung simpan di kulkas tidak akan jadi masalah.
Selain mencuci atau tidak, ada beberapa cara lain yang harus teman-teman lakukan untuk menyimpan sayur hijau.
Ada beberapa cara menyimpan sayur hijau agar tetap segar.
Berikut tips yang bisa Sase Lovers ikuti.
Tips Menyimpan Sayuran Agar Tahan Lama
Pastikan sayur dalam keadaan segar
Hal pertama yang bisa Anda lakukan bila ingin menyimpan sayur dalam kulkas adalah dari pemilihannya.
Pilihlah sayur yang masih segar dengan ciri-ciri warnanya hijau segar, tidak menguning, bertekstur keras dan tidak lembek, serta batangnya tidak layu yang mudah dipatahkan.
Perhatikan pula keberadaan ulat
Keberadaan ulat bisa menjadi tanda bahwa sayuran aman dari pestisida.
Bila ada bagian yang membusuk sebaiknya buang atau segera dimasak.
Pisahkan sayur dengan jenis sayur lainnya
Namun, untuk sayur umbi-umbian, pilih yang bebas lubang.
Sebab sayuran umbi berlubang lebih mudah terkontaminasi bakteri.
Jangan potong sayuran
Sayur hijau biasa dijual akan dalam kondisi utuh, yaitu ada akar, batang, dan tentunya daun.