Setelah memotongnya, jangan lupa untuk membersihkannya agar tidak bau amis.
Kita bisa lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis dan sedikit garam untuk menghilangkan bau amisnya.
2. Jangan Sembarangan Mengolah Sayap Ayam
Untuk mengolah sayap ayang tidak boleh sembarangan nih, sase lovers.
Sayap ayam yang dimasak dengan cara ditumis, digoreng ataupun dipanggang, sebaiknya direndam dengan bumbu terlebih dahulu.
Sehingga bumbu bisa meresap hingga ke dalam daging ayam, dan cita rasanya akan jadi lebih nikmat ketika disantap.
Jika sayap ayam diolah dengan proses memasak yang lama, gunakan sayap ayam yang utuh ya sase lovers.
Soalnya, tekstur sayap ayam yang utuh lebih kuat dibandingkan dengan yang sudah dipotong.
Sehingga tidak mudah hancur ketika kita masak dalam waktu yang lama.
3. Simpan Sayap Ayam yang Sudah Dimarinasi
Sebenarnya, proses merendam sayap ayam dengan bumbu saat proses marinasi sudah membuat bumbu meresap pada dagingnya.
Namun, agar bumbunya bisa meresap lebih sempurna, kita bisa simpan sayap ayam yang sudah dimarinasi dalam lemari es selama 2 jam.
Pada proses ini akan membuat bumbu dijamin bisa lebih meresap sempurna.
Baca Juga: Srikandi untuk Negeri, Nuraini Wahyuningsih Kreasikan Frozen Food Super Unik
Kalau sudah mengikuti 2 langkah di atas, sayap ayam olahan buatan kita jadi lebih nikmat karena bumbunya bisa meresap dengan sempurna.
Jangan lupa dicontek ya sase lovers!
Baca Juga: Resep Sayap Ayam Saus Nanas Anti Gagal Ala Sajian Sedap Untuk Ide Menu Makan Siang yang Sempurna
Baca Juga: Resep Pepes Sayap Ayam Enak Dan Bikin Nagih, Untuk Lauk Makan Siang Di Hari Libur