SajianSedap.com - Setelah merayakan hari ulang tahun dengan cake, kerap kali kue masih tersisa banyak.
Dengan ukuran besar, cake tak bisa habis sekali makan.
Pada umumnya, kue terbuat dari bahan-bahan yang cepat basi karena sifatnya basah.
Jadi, harus ada cara khusus saat menyimpannya.
Salah satunya disimpan di lemari es agar bisa bertahan lama.
Meskipun, saat kue disimpan di lemari es, tekstur kue akan berubah lebih keras, kasar dan tak selembut sebelumnya.
Agar kue sisa tetap empuk dan lembut, sebaiknya kue tidak disimpan di lemari es.
Namun ingat, kue ini harus segera dikonsumsi paling lama dua hari setelah penyajian pertamanya.
Jika Sase Lovers ingin kue tetap empuk dan lembut meski disimpan di lemari es agar tahan lama, ada beberapa cara menyimpan kue yang perlu dilakukan.
Yuk, simak langkah-langkah berikut ini.
Tips Menyimpan Cake Agar Tetap Lembut
Simpan dalam wadah kedap udara
Simpan cake dalam wadah kedap udara yang tertutup rapat.
Baca Juga: Trik Jitu Membuat Cake Kukus Persis Buatan Bakery Terkenal, Cuma Butuh Siapkan 1 Bahan Penting Ini
Menyimpan kue di tempat yang kedap udara bertujuan mencegah kue berair dan terkontaminasi bahan makanan lainnya.
Menyimpan kue di tempat kedap udara seperti cake container juga memungkinkan kue memiliki bentuk yang selalu rapi dan terjaga.
Bila anda menyimpannya dalam suhu ruang, cake akan bertahan 1-2 hari.
Simpan di plastic wrap
Dilansir dari Fimela, agar cake teksturnya tetap empuk dan lembut, cara selanjutnya yang bisa dilakukan adalah menyimpannya dengan plastic wrap.
Caranya, letakkan kue di atas piring atau mangkok kemudian tutup dengan plastic wrap.
Kue ini akan kedap udara dan tahan lama.
Selain disimpan di plastic wrap, simpan juga kue di plastik zip log atau masukkan ke dalam plastik lalu ikat plastik hingga kedap udara.
Bila Anda simpan di dalam kulkas bisa bertahan sampai 7 hari.
Sedangkan bila disimpan dalam freezer bertahan 1-2 bulan.
2 cara yang bisa Anda lakukan untuk menyimpan kue agar tahan lama, empuk dan lembut.
Sase Lovers ada cara lain yang lebih mudah?
Selamat mencoba!
Baca Juga: Tanpa Oven, Resep Cake Kukus Capucino Lapis Cokelat yang Tampil Mewah Ini Sudah Bisa Disajikan