Meletakkan terlalu banyak tempe dapat menyebabkan penurunan suhu minyak dan membuat tempe menjadi terlalu berdesakan.
Goreng tempe dalam jumlah yang cukup agar setiap potongan mendapatkan kontak yang cukup dengan minyak panas.
5. Balik tempe secara merata
Selama proses penggorengan, pastikan untuk membalik tempe secara merata.
Memastikan setiap sisi tempe mendapatkan kontak dengan minyak panas membantu menciptakan kerenyahan yang merata di seluruh potongan.
Balik tempe setiap beberapa menit untuk hasil yang optimal.
6. Tiriskan
Setelah tempe selesai digoreng, letakkan mereka di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.
Penirisan yang baik membantu mempertahankan kerenyahan tempe dan mengurangi kadar minyak yang tidak diinginkan.
Pastikan untuk memberi cukup waktu untuk penirisan sehingga tempe tidak terlalu berminyak.
*Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan (artificial intelligence (AI)).
Baca Juga: Tips Membuat Agar-agar Instan Supaya Tidak Menggumpal, Hasilnya Pasti Cantik