Berikut 3 manfaat yang akan kita dapatkan ketika menyantapnya.
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Sawi hijau ataupun sawi asin mengandung antioksidan seperti flavonoid dan beta karoten.
2 zat ini bisa menurunkan resiko kematian yang diakibatkan penyakit jantung.
Dalam laman Healthline, disebutkan bahwa makan sawi hijau bisa menurunkan resiko penyakit jantung sebesar 15 persen.
Sebuah penelitian juga menyebutkan, sawi yang dimasak dengan cara dikukus atau direbus juga dapat meningkatkan efek pengikat asam empedu dalam sistem pencernaan.
Karena itu, sawi hijau sangat baik dikonsumsi untuk tubuh.
2. Baik Untuk Kesehatan Mata
Bukan hanya wortel saja, ternyata sawi juga memiliki manfaat yang bisa menjaga kesehatan mata.
Sayur sawi mengandung lutein dan zeaxanthin yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata.
Secara khusus, dua senyawa ini mampu melindungi retina dari kerusakan oksidatif serta dapat menyaring cahaya biru yang berbahaya bagi mata.
3. Untuk Menguatkan Tulang
Manfaat lain yang bisa kita dapatkan kalau sering mengonsumsi sayur adalah menguatkan tulang.
Seperti yang kita tahu, tulang adalah organ tubuh yang penting.